各位客官
認真覺得今天的晚餐真是太豐富了(敲鑼打鼓)
雖然這花了我們快兩個半小時的時間
(不過中間穿插了一次吵架啦倒是)
哦對了然後其實只有三菜沒有湯
第一道菜是由肥先生負責的
漢堡排
因為那時候我也在旁邊備料然後他手腳又很快(嗎?)所以有些材料沒有拍到
而且他也沒有按照參考的食譜做所以我也不太知道該怎麼寫XDD
最主要的就是豬絞肉了
只要一點點就可以做出兩塊漢堡排耶!
我還看到肥先生把吐司撕成一小塊一小塊
增加口感...嗎?
之後就盡量把材料跟肉混合在一起
想辦法變成一塊肉排的樣子
PS.原本肥先生說這時後忘了放醬油
不過後來吃起來味道還蠻剛好的所以加不加應該都可以XD
肥先生說中間比較厚
所以要稍微壓一下比較好熟
因為太厚了實在不知道怎麼判斷
所以熟度就憑直覺...嗎XD
我後來煎第二塊的時候是採用瘋狂翻面法
防止燒焦
哈哈試做成品看起來怪難吃的
一定是因為盤子的關係啦
不過配上番茄醬吃起來超厲害的
明明好像完全是肥先生自己自創的做法
害我心驚驚
不過這可以納入私房好菜了
來來來接下來就換我負責的超美味超下飯料理
馬鈴薯燉肉
真的是太驕傲了
不過我的食譜參考來源是
超喜歡看他們的部落格耶
不管是料理或是照片都透出一種好幸福的感覺
而且料理教學都好簡單清楚
果然是零失敗食譜啊
不過這邊我把牛肉改成了雞腿肉(便宜啊~)
做法基本上大同小異囉
材料也很簡單喲
有雞腿肉的話還是想先醃一下
(有醃有保佑)
而且就先放在旁邊也沒關係 可以備其他的料
因為我也很怕紅蘿蔔的味道
所以一定採用水煮10分鐘這個提議呀
那種怪怪的土味真的少很多耶
醬料的部分也可以先備好放在同一個碗裡
我是大概抓差不多的比例
至於水的話另外加
開始煎的時候一樣雞腿肉先下
雞皮向下逼油
煎到兩面差不多有點熟了之後
就先拿出來切塊(適合入口的大小)
洋蔥先炒香
再將其他的料都丟下去炒
炒一下下均勻就OK了
(下料之前我有偷放一點油啦 怕不夠)
加醬料&水
水就看比例斟酌加
(我大概加了1.5碗)
然後一直悶一直悶一直悶一直悶就差不多囉
哈哈哈其實做法真的很簡單
只是有點花時間 等的肚子都餓了
不過超級下飯的
肉跟馬鈴薯也超級入味
我不知道要怎麼稱讚自己了哈哈哈哈哈
最後放炒高麗菜好像就弱掉了
只能說 要靠一個小小的五合一電火鍋煮完這些菜真的是很花時間耶XD
煮到肚子很餓就容易生氣
為了情侶的和諧是否該入手電磁爐了呢
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